Farmerbowl - Buuretopf 500g | E. Zwicky AG

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Farmerbowl - Buuretopf 500g

Farmerbowl - Buuretopf 500g
ab 1 4,00 CHF Inkl. 2,60% MwSt. zzgl. Versandkosten

Einheit: 500 g

Farmer Bowl – auch Buuretopf genannt – ist ein klassischer Eintopf aus 8 verschiedenen Bohnen- und Erbsensorten. Je nach Vorliebe mit Gemüse, Fleisch, Speck oder Wurst anreichern. Hülsenfrüchte bieten sehr viel pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe und sind zudem sehr nahrhaft.

Das ist drin

Borlotti Bohnen, weisse Bohnen, Kichererbsen, Soisson-Bohnen, rote Bohnen, Grün- und Gelberbsen poliert, Flageolet Bohnen

Allergene

Kann enthalten: Gluten

So nährt es

100g enthalten
energyKJ1510 kJ
energyKcal361 kcal
totalFat2.0 g
--
davon saturatedFat
0.4 g
totalCarbohydrate47.0 g
--
davon sugars
1.0 g
dietaryFiber16.0 g
protein21.0 g
salt20 mg

So essen

Buuretopf mit Lammfleisch

250 g Zwicky Buuretopf
400 g Lammfleisch, in Würfel
1 Zwiebel
1 Peperoni
1 Aubergine
1 Kartoffel
2 Tomaten
1 Prise Zimt
1 Prise Kurkuma
Koriander, Kresse, Petersilie, Minze
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
•Die Hülsenfrüchtemischung einweichen, Wasser abgiessen und in eine Pfanne geben
•Zwiebel hacken und dazugeben. Mit kaltem Wasser bedeckt eine Stunde langsam köcheln lassen
•Lammfleisch im heissen Fett schön braun anbraten. Mit Salz, Pfeffer sowie je einer Prise Zimt und Kurkuma würzen. Gebratenes Lammfleisch zu den Hülsenfrüchten geben und alles eine weitere Stunde kochen lassen.
•Gemüse klein würfeln und beifügen, mit etwas heissem Wasser auffüllen und eine halbe Stunde weiterköcheln lassen, abschmecken.
•Die frischen Kräuter fein hacken und zusammen mit einigen hauchdünnen Zwiebelringen garnieren.

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