Kichererbsen 500g

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Einheit: 500 g

Die haselnussförmige, grosse Erbse hat einen nussigen Geschmack und eine knackige Konsistenz. Die Kichererbse ist eine der vielseitigsten Hülsenfrüchte, die ein Mahl von der Vorspeise bis zum Dessert begleiten kann.

100g enthalten
totalFat	4.5 g
-- davon saturatedFat	0.5 g
totalCarbohydrate	48.0 g
-- davon sugars	0.3 g
dietaryFiber	15.0 g
protein	22.0 g
salt	0 mg
energyKJ	1477 kJ
energyKcal	351 kcal

100g enthalten

totalFat

4.5 g

davon saturatedFat

0.5 g

totalCarbohydrate

48.0 g

davon sugars

0.3 g

dietaryFiber

15.0 g

protein

22.0 g

salt

0 mg

energyKJ

1477 kJ

energyKcal

351 kcal

So essen

Kichererbsensalat
250 g Kichererbsen
Salz
1 Zwiebel, fein gehackt
½ Gurke, in feinen Streifen
1 Tomate, gewürfelt
1 Dose Thunfisch

Salatsauce
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Bund Petersilie, fein gehackt
Salz, Pfeffer, Oregano
Olivenöl
Essig

Zubereitung
Bohnen über Nacht einweichen
Kichererbsen im Dampfkocher mit der doppelten Menge Wasser 10 Min. kochen, danach abschrecken, Wasser abgiessen, Erbsen in eine Schüssel geben und auskühlen lassen
mit Salz würzen. Zwiebel, Gurke, Tomaten, alles zu den Kichererbsen in eine Schüssel geben, umrühren Thunfisch abtropfen, zerkleinern und zum Salat geben

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Kichererbsen 500g

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