Rollgerste grob Nr. 5 500g | E. Zwicky AG

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Rollgerste grob Nr. 5 500g

Rollgerste grob Nr. 5 500g
ab 1 2,40 CHF Inkl. 2,60% MwSt. zzgl. Versandkosten

Einheit: 500 g

Grobe Körnung.

Das ist drin

GERSTE

Allergene

Enthält: Gluten

So nährt es

100g enthalten
energyKJ1420 kJ
energyKcal340 kcal
totalFat2.0 g
--
davon saturatedFat
0.3 g
totalCarbohydrate71.0 g
--
davon sugars
2.0 g
dietaryFiber6.0 g
protein9.0 g
salt130 mg

So essen

Bündner Gerstensuppe
für 5 Personen

30 g Butter
80 g gehackte Zwiebeln
50 g Karotten in Würfel
50 g Scheiben von Rohschinken und Bündnerfleisch in Würfel geschnitten
Salz und Pfeffer
80 g Rollgerste
15 g Mehl
80 g Lauch in Würfel geschnitten
30 g Sellerie in Würfel geschnitten
1.5 l Bouillon
2 dl Rahm

Zubereitung:
Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Karotten, Rohschinken und Bündnerfleisch in Butter andünsten. Gerste beigeben und mitdünsten. Mit Mehl stäuben, Bouillon zugeben, aufkochen und ca. 45 Min. köcheln. Zuletzt mit Rahm verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.

Als Beilage eignen sich geräucherte Schweinswürstchen, Wienerli oder Bündner-Beinwurst

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