Potage de lentilles
500 g de légumes (comme les carottes, les poireaux, le céleri, l'oignon, l'ail)
500 g de pommes de terre
5 dl de bouillon
150 g de lentilles
Sel, poivre, thym, la marjolaine
Préparation:
Les légumes et les pommes de terre coupées en petits cubes (environ 1 cm) dans une casserole et faire cuire environ 15 minutes à peine tendres (couvercle fermé)
Bouillon se dissolvent dans l'eau, on la verse sur les légumes avec 2 dl, ajouter graduellement un peu de bouillon
Les lentilles dans une passoire et les rincer rapidement à l'eau, puis ajouter au ragoût
Ajouter le reste du bouillon (2 dl), de sorte que les lentilles peuvent absorber l'eau (si nécessaire encore Rajoutez de l'eau)
Laisser mijoter pendant 10 minutes
Assaisonner au goût
