Tapioca 500g | E. Zwicky AG
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Detail

Tapioca 500g

Tapioka 500g
à partir de 1 4,15 CHF Incl. 2,60% de TVA zzgl. Versandkosten

Unité: 500 g

profiter seulement cuits. Comme liant et gélifiant pour les soupes et Desert.

Ingrédients

Tapioca

Valeurs nutritives

100g enthalten
energyKJ1460 kJ
energyKcal349 kcal
totalFat0.2 g
--
davon saturatedFat
0.1 g
totalCarbohydrate85.0 g
--
davon sugars
0.0 g
dietaryFiber2.0 g
protein0.6 g
salt30 mg

Préparation

Tapioca au lait:
80g de tapioca
1/2 litre de lait
30g de sucre
2 oeufs entiers
2 blancs d'oeufs
sel
1 gousse de vanille

préparation:
Dans le lait de la gousse de vanille ouverte, le sel et 2 œufs entiers et remuer. Faire bouillir et remuer dans tapioca. Cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le Tapiokakörner soient tendres mais encore al dente. Pendant la cuisson, ajouter le sucre.
Battre les blancs d'œufs, puis soulevez portions, avec la crème cuite.