Semoule de mais moyenne sans gluten 500g | E. Zwicky AG
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Semoule de mais moyenne sans gluten 500g

Maisgriess mittel glutenfrei 500g
à partir de 1 2,45 CHF Incl. 2,60% de TVA zzgl. Versandkosten

Unité: 500 g

Le mais est un aliment riche en énergie solaire. Il a besoin pour mûrir de 3 à 5 mois d'un beau temps d'étés stable et emmagasine ainsi dans ses grains toute la force et la vertu du soleil.

Ingrédients

Mais

Allergènes

Libre de: du gluten < 20 ppm ( Methode ELISA)

Valeurs nutritives

100g enthalten
energyKJ1470 kJ
energyKcal351 kcal
totalFat2.0 g
--
davon saturatedFat
0.2 g
totalCarbohydrate77.0 g
--
davon sugars
1.5 g
dietaryFiber5.0 g
protein8.0 g
salt0 mg

Préparation

Polenta brassée
pour 4-5 personnes
1 litre d'eau
1 cuillière à thé de sel
250g de semoule de mais
un morceau de beurre
du parmesan râpé finement

Verser la semoule de mais da l'eau salée bouillante, la laisser cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la bouillie se détache de la poêle.
Temps de cuisson env. 30-45 minutes. A la fin, ajouter e remuant toujours le beurre et le parmesan.
Servir très chaud. Peu avant, verser par-dessus du beurre ou des oignons rôtis.